Bodegas
Representamos pocas bodegas a propósito. Cada una se visita antes de firmar y se vuelve a visitar cada cosecha.
Sabemos quién poda cada viñedo, en qué suelo está y cuántas botellas salieron este año. Cuando una casa cambia de enólogo, lo sabemos antes que la etiqueta. Nada de eso cabe en un catálogo que crece sin freno.
Rodrigo Peñaranda, director de compras
Bolivia, Argentina y Chile son el grueso de lo que movemos. Es vino que llega por tierra, así que la botella que abres se embotelló para esta temporada y no para la anterior.
España, Italia y Francia llegan en cupos chicos y por eso el precio no es el más bajo del mercado. Preferimos traer poco de algo que probamos a traer mucho de un catálogo que nos mandaron por correo.
Desliza para recorrerlas
Luján de Cuyo, Argentina
Malbec de suelo aluvial y roble francés medido.
Valle de Cinti, Bolivia
Tannat a 2.400 metros, con acidez de altura.
Colchagua, Chile
Cabernet clásico, sin exceso de barrica.
Casablanca, Chile
Pinot noir de valle frío, a doce kilómetros del mar.
Rioja Alta, España
Crianza de roble americano y cereza confitada.
Valle de Leyda, Chile
Sauvignon blanc cortante, para mesa de mar.
Tarija, Bolivia
Chardonnay en acero, con textura salina.
Rías Baixas, España
Albariño atlántico, flor blanca y sal.
Valle de Uco, Argentina
Método tradicional con 24 meses sobre lías.
Treviso, Italia
Glera de colina, charmat corto, burbuja alegre.
Tarija, Bolivia
Syrah de prensa directa y cuatro horas de piel.
Provence, Francia
Cinsault y garnacha, color piel de cebolla.
Ninguna casa entra al catálogo sin que alguien de Vinalt haya bajado a su cava.
Compra una botella suelta en la tienda o pide una cata para tu equipo de sala.